阿蘇熊本の牧場から直送の馬刺し

フジチク楽天店

自然に囲まれた阿蘇山麓の牧場で仕上げた馬刺しです。
ご自宅用、お中元、お歳暮などのギフトにも大トロ、中トロ、上赤身など最高級の馬刺しを新鮮な状態で全国にお届け。

馬刺しレシピのご紹介

	【桜納豆】 材料：馬肉・納豆・小ねぎ　各適量 コメント：醤油やポン酢にてお好みに合わせてお召し上がりください。 ※なめたけなどをいれてもおいしいですよ。また、写真よりももっと馬刺しを細かくして食べてもおいしいです。アクセントに、鶉の卵をのっけたり、ご自分でアレンジしてみてください。
	【馬ホルモン煮込み】 材料：馬ホルモン・小ねぎ・白味噌 しょうが（薬味）・日本酒　各適量 コメント：一緒に、にんじんなどのお好み野菜をいれても美味しいです。日本酒をけっこういれて、薬味と一緒に煮込みます。 1時間～2時間程度じっくり煮込んだほうがおいしいです。あくはこまめにとると臭みがなくなります。そして、野菜をいれる人はここでいれます。 最後に味噌で味付けして、小ねぎをかければ出来上がり ※ぬめりが気になる方はいったんボイルしてください。

会社概要

株式会社フジチク
熊本県菊池郡菊陽町久保田７２７－１

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