【5~6月限定】“こだわりの完熟スイカ”販売スタート!

出展:熊本県なごみ産 こだわりの完熟スイカ

熊本産“こだわりの完熟スイカ”販売スタート!

熊本産“こだわりの完熟スイカ”出荷販売始まりました!

■こだわりの完熟スイカは糖度12~13度を超えて初めて出荷されます!

「量販店のような品揃えは出来ませんが、味の保証はできます。」と生産者の方はおっしゃいます。

出荷できる目安は通常では、糖度11度を超えればOKだそうです。【こだわりの完熟スイカ】は、出荷の目安が糖度12~13度を超えて初めて出荷可能となるそうです!

スイカをおいしく食べて欲しい!それは、旬のものは「1番おいしいとき」に、「1番おいしいタイミング」で召し上がって欲しい!という生産者の気持ちが込められています。

おいしいスイカの選び方は、目利きにお願いしましょー♪

美味しいスイカは目利きにお願い!

■お店にスイカがならぶまで・・・

通常店頭に並ぶまで・・・

スイカの出荷が出来る目安の糖度は、通常11度からです。
そこで一般的にスイカがお店に並ぶまではこのようになります。

      1.畑で収穫・・・
      2.トラックで市場へ運ばれて・・・
      3.市場で業者さんに買い取られて...

          ・・・と数日があっという間に。

ですから、スイカに限らず量販店にならぶ商品の場合、日持ちすることが商品の、重要な条件の一つになります。
言いかえると、日持ちする状態で出荷しなければならないということです。

Q.おいしいスイカを見分けるポイントってなんでしょう?
A.すなわち!お買い物をする時が一番食べごろのスイカを選ぶのがベスト!

一番食べごろのスイカは直接販売する直売所の”完熟スイカ”

■お買い物をする時が一番食べごろのスイカは・・・

「一番食べごろのスイカ」は、お客さんに直接販売する直売所の”完熟スイカ”が、一番おいしい状態で出荷されているんです。

厳密な糖度検査の後収穫され、糖度12~13度を超えるスイカが、スイカ一筋のスイカ職人たちの手によって、たたいたりされて最終的に出荷OKかチェックしてるんです。まさに匠の技!

おいしいスイカは、苗作りで8割決まる・・・

■こだわりの生産方法①

こだわりの完熟スイカは一株から一玉だけ!

根から吸い上げた栄養は、甘味となり一つのスイカにだけ凝縮され皮目まであま~いスイカに育っていくわけですね。

苗作りがおいしいスイカの肝です! 1つのカブから1玉だけ残します。 いよいよ収穫直前 収穫前に糖度検査OKなら収穫です。 目利きたちが最期までチェックします。

■こだわりの生産方②

ときには厳しく、まさに子育てと同じたい(笑)

「おいしいスイカは苗作りで8割決まるといっても過言じゃなかとバイ。」と教えていただいたのはスイカ職人さん。丈夫で、健康で、元気な苗=おいしいスイカ栄養をあげ過ぎても、大事にし過ぎてもダメ!「ときには厳しく、まさに子育てと同じたい(笑)」

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【買ったその日が食べごろ】【熊本県なごみ産】こだわりの完熟スイカ